2024 08 02 ku6012 net

Trong thời gian diễn ra suốt lễ hội, các nghi lễ truyền thống của đồng bào Chăm được tổ chức trang trọng từ đình tháp cho đến làng xã. Đến với lễ hội Katê, người dân và du khách có thể tham gia các hoạt động vui chơi truyền thống của đồng bào Chăm.

Thịt được kẹp bằng những que tre và nướng trên than hồng. Cách làm này khác với những quán tôi từng ăn qua, nướng bằng vỉ hoặc lò điện. “Thịt được nướng trên than nóng vào buổi chiều chín khoảng 60%, đến sáng ai mua thì nướng lại cho nóng. Quán có 2 loại thịt: thịt ba chỉ và thịt xay đều xiên vào que tre. Thịt xiên có trộn thêm thịt mỡ và một chút thịt bò”, chị cho hay.

10 giải khuyến khích, trị giá 10 triệu đồng/giải.

Các món ăn được làm từ bông điên điển. Bánh xèo bông điên điển, canh chua bông điên điển,… và với tôi hấp dẫn nhất vẫn là món bánh xèo bông điên điển. Bông điên điển phải được hái vào lúc sẩm tối, bông mới tươi và ngọt, vì thế tôi cùng chị chèo ghe ra giữa sông để hái bông, cánh đồng bông điên điển vàng rực rỡ. Hái bông xong, tôi cùng chị ra chợ mua ít nguyên liệu như tôm, giá đỗ,… Tôm bóc vỏ, xào sơ. Bột bánh xèo khuấy cho tan, dùng cọ chuối phết dầu vào chảo cho thật nóng và tráng bánh cho thật mỏng. Tiếp theo rắc tôm, giá đỗ, bông điên điển,… lên mặt bánh và đậy nắp lại, vài phút bánh chín vàng ruộm giòn tan, chị gấp bánh lại thành hình bán nguyệt và vớt ra ăn ngay cho nóng. Tôi thích ngồi bên cạnh phụ chị tráng bánh, và có thể ăn liền lúc đó. Cảm giác thật thú vị và ấm áp quá đỗi.

Vì vậy xem những bộ sưu tập của "vị thần đèn cổ", linh mục Nguyễn Hữu Triết người chiêm ngưỡng cảm thấy mãn nhãn như hồi tưởng lại lịch sử từ hiện vật. (Còn tiếp)

Trương Quang Mạnh, sinh viên Trường ĐH Sư phạm kỹ thuật TP.HCM thì nói: "Mình bắt đầu thích Double2T từ khi hiểu được nghệ danh của nam rapper này. Nghe Double2T giải thích nghệ danh có nghĩa là 22T. Trong đó, 22 là biển số xe của quê hương "người miền núi chất", T là chữ cái đầu trong Tuyên Quang và tên Trường. Khi nghe xong, mình cảm nhận Double2T rất yêu quê hương. Và từ đó, tình cảm dành cho chàng trai ấy ngày càng nhiều hơn. Chúc mừng Double2T với ngôi vị quán quân Rap Việt mùa 3".